Gerd Herrmann

Selbstständiges arbeiten zeichnet den kompletten Werdegang aus, ob als Trainer in Seminaren, Berater für Unternehmen oder Coach in der Persönlichkeitsentwicklung. 

Durch Reisen nach Südamerika dem Asado vom ersten Moment an verfallen. Durch einen mehrjährigen Aufenthalt in Argentinien die "Kunst" des Grillens mit offenen Feuer erlernt und dort als "weißer Asador" bekannt.

Nach der Rückkehr als Kontrast zu seinem Beruf als Geschäftsführer einer Gesellschaft in der Medizinbranche das Unternehmen "Casa Asado" gegründet und erfolgreich etabliert. Start war ein ganzes Rind am Stück erstmalig in Europa beim weltgrößten Grillanbieter Santos.

Der Grillmeister hat das 4-tägige Asado-Meisterseminar mit Prüfung und Zertifikat entwickelt und seither viele Asadore ausgebildet.
Eine Menge Eigenentwicklungen für das südamerikanische Grillen wurden seither nach seiner Anleitung produziert und Wissen in unzähligen Seminaren weitergegeben.
Bleibt seiner Linie immer treu!

Sigurd Roeber

Der erfolgreiche Geschäftsmann mit eigenem Unternehmen, war schon immer selbstständig in den Bereichen Marketing - Promotion und Vertrieb mit der Herstellung einer eigenen Parfümserie.

(MV GmbH - Marketing und Vertrieb für Produktneuheiten aller Art mbH). 

Selbiges verkauft, nach Neuseeland ausgewandert. 

Dort geführte Motorradtouren umgesetzt und als Redakteur für eine deutschsprachige neuseeländische Zeitung ( Neuseelandnews ) gearbeitet.

Viel mit Tourismus zu tun gehabt und dort vor Ort das Grillen nicht nur erlernt, sondern auch lieben gelernt. Darum der Spitzname "der Neuseeländer ".

Aus familiären Gründen wieder in Deutschland und heute mit Leib und Seele Grillmeister, und in vielen anderen Bereichen die zum Thema BBQ einher gehen, unterwegs.

Hier in Deutschland ist er unter dem Namen "The Weberman" bundesweit unterwegs.

In den letzten 5 Jahren hat er in rund 150 Seminaren mit bis zu 30 Personen pro Seminar alle Facetten rund um das Grillen begleitet. 

Hinzu kamen Messe - Rundfunk und Tourevents. 

Über Fleisch und Fisch und den anderen Beiprodukten wie Obst und Gemüse wird auch der Kuchen und das Brot vom Grill geholt und präsentiert.

So ganz nebenbei ist er für das Unternehmen Bosch als Showkoch unterwegs und hält bis zu 5 eigene Kochkurse pro Jahr in seiner Heimatumgebung ab.

Das Südamerikanische Grillen - ASADO kennt er über seinen Ziehvater Gerd Hermann. Dem Asado Grillmeister in Europa.

Patrice Klein

Vor vielen Jahren schnupperte Patrice Klein bei einem Probeseminar erstmals in die Welt der Asadore hinein.

Bis dahin war er ein „normaler“ Griller: viel Hitze, häufiges Wenden und oft trockenes Fleisch.

Dann kam der Kontakt zu Gerd Herrmann in Bissen, Luxemburg, zustande. Ein einziges Stück Hähnchenbrust genügte – und er war sofort Feuer und Flamme für diese Art des Grillens.

Im darauffolgenden Jahr absolvierte er in Breddenberg sein Meisterseminar. Gleichzeitig begann eine tiefe Freundschaft zu Gerd Herrmann.

Heute ist Grillen für ihn weit mehr als nur ein Hobby. Es ist eine Leidenschaft und Lebenserfahrung, die er nicht mehr missen möchte. Die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse auf diese besondere Art fordert und begeistert ihn immer wieder aufs Neue.

Ob Rind, Schwein, Huhn oder Pute, jede Fischart, jedes Gemüse oder die unterschiedlichsten Grillgeräte – ständig wird ausprobiert, wie sich der Geschmack noch weiter verfeinern lässt und welche Zubereitungsart das beste Ergebnis liefert.

Dabei zählt am Ende nur eines: der Geschmack der Gäste am Tisch.

Früher war er Eisenbahner und Wagenmeister, heute ist er ein engagierter und wissbegieriger Schüler von Gerd Herrmann und Sigurd Röber. Die gemeinsame Leidenschaft und Freundschaft bringt sie ihrem Ziel immer näher: Lebensmittel so zuzubereiten, dass ihr Geschmack kaum noch zu übertreffen ist.

Für ihn bedeutet es, Asador zu sein, das Tor zu einer einzigartigen Geschmackswelt geöffnet zu haben.

Ingrid Eisenack und Andrea Brosius

Zwei Lieblingsmenschen, ohne die Casa Asado nicht möglich wäre. Seit Beginn treue Begleiterinnen und fleißige Unterstützung in allen Bereichen. Auch dürfen sie sich Asadoras nennen, denn die Ausbildung wurde erfolgreich abgelegt.

Zusammen unterweisen sie seit Jahren Seminarteilnehmer in der Herstellung von Empanadas (gefüllte Teigtaschen), Entradas (Vorspeisen) und Postres (Nachtisch) auf ihre unverwechselbare Art.

Der Spaß an der Sache steht bei den beiden Damen jederzeit im Vordergrund.